Heb jij al kennis gemaakt met de poke bowl? Je kunt het zien als een soort sushi in een kommetje; het bestaat namelijk uit rijst, blokjes gemarineerde rauwe vis en bijvoorbeeld avocado. Deze bowl heeft nu ook er een zusje bij, namelijk de buddha bowl. En als we Instagram mogen geloven is dit dé trend van het moment.
De basis van een buddha bowl bestaat uit verschillende rauwe of geroosterde groentes met bonen of granen. Daarbij wat proteïnen in de vorm van bijvoorbeeld kip, tofu of ei en een lekkere (gezonde!) dressing. Dit wil je gewoon eten (en fotograferen), toch?
Dit worden de foodtrends van 2017 >
Bron: Gazet van Antwerpen | Beeld: iStock