Hoe goed de vertrouwde kopjes koffie, cappuccino en espresso ook zijn, ook op koffiegebied wordt er eindeloos geëxperimenteerd om dat gewone bakje net even wat specialer te maken. Laatst schreven we al over de koffie in een ijshoorntje, nu duikt er een nieuwe trend op die er nóg spannender uitziet.
We hebben het over de zogeheten black latte. En denk nou niet dat deze koffie extra sterk is met superveel cafeïne ofzo, hij is vooral zwart van kleur; het drankje wordt gemaakt van sesamzaad, pinda’s, amandelen en soja, en bevat géén cafeïne.
Ben Luo, eigenaar van een koffiezaakje in het Australische Melbourne, is het brein achter de donkere koffie, op verzoek van zijn klanten. Zij waren op zoek naar een spannende, nieuwe koffietrend en die heeft de barista met dit vegan drankje zeker gestart. Zou jij ’t willen proeven?
De nieuwste koffietrend ziet er over-heer-lijk uit >
Bron: Metro UK | Beeld: Instagram, iStock
