/http%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2Fsource%2Fmarieclaire%2FHealth_Wat_een_olympisch_atlete_eet_Shalane_Flanagan_ANP.jpg)
Dat de Olympische sporters keihard trainen om hun lichaam in topconditie te houden is geen verrassing; dat hun voedingsschema ook een grote rol speelt evenmin.
Uniek schema
Wat topsporters mogen eten en drinken wordt zorgvuldig samengesteld door sportdiëtisten en –voedingsdeskundigen. Hoe lang, hoe zwaar en welke sport ze beoefenen wordt daarbij allemaal meegenomen. Voor elke topsporter is er dus een op maat gemaakt voedingsschema. Zo moet een sprinter na een run veel proteïnen innemen om zijn spieren te helpen herstellen en heeft een langeafstandsloper na een wedstrijd juist veel koolhydraten nodig omdat er zoveel energie verbruikt is.
Een gemiddelde dag
Benieuwd wat iemand als langeafstandsloper Shalane Flanagan op een gemiddelde dag naar binnen werkt? Time Magazine publiceerde een dagmenu:
06.30 uur: havermout met amandelboter, bessen, banaan, honing, gedroogd fruit en noten. Daarbij twee koppen koffie met melk.
11 uur: na de eerste hardlooptraining een grote smoothie met blauwe bessen, bieten, amandelboter, bevroren banaan, kokoswater en gember.
12.30 uur: een salade met quinoa, noten, kaas, groenten en een simpele vinaigrette óf een salade met rijst, edamamebonen en kool met wat appelcider en olijfolie.
16 uur: een muffin van amandelmeel, boter, wortels, courgette en ahornstroop vóór de training. Na de workout wat kokoswater met bruisend water en verse citroen.
18 uur: rood vlees, zoete aardappel en salade óf pasta met gehaktballetjes in tomatensaus en een salade.
20.30 uur: een kop thee met een koekje van havermout en zoete aardappel.
10 powervrouwen die je deze Olympische Spelen in de gaten moet houden >
Beeld: ANP