Bon appétit.
Deze week werden tijdens een officiële ceremonie in New York s werelds beste restaurants bekendgemaakt. Een primeur, want het was de eerste keer dat het event buiten Europa plaatsvond. Dit zijn de grote winnaars van 2016:
10/ Asador Etxebarri (Bizkaia, Spanje) 9/ Steirereck (Wenen, Oostenrijk) 8/ Narisawa (Tokyo, Japan) 7/ Mugaritz (San Sebastián, Spanje) 6/ Mirazur (Menton, Frankrijk) 5/ Noma (Kopenhagen, Denemarken) 4/ Central Restaurante (Lima, Peru) 3/ Eleven Madison Park (New York, Verenigde Staten) 2/ El Celler de Can Roca (Girona, Spanje) 1/ Osteria Francescana (Modena, Italië)
Restaurant De Librije in Zwolle staat op een mooie 38ste plek. Nieuwsgierig welke restaurants nog meer in de top 50 staan? Bekijk hier de complete lijst.