#foodcravings
Je bent lichtelijk onder invloed van je favoriete alcoholische drankje en in de vroege uurtjes krijg je ineens een overweldigende behoefte aan een kebab, hamburger of andere calorierijke traktatie. Herkenbaar? Dan hebben wij goed nieuws. Wetenschappers hebben namelijk ontdekt dat we er helemaal niks aan kunnen doen: met name vrouwen worden na een paar glaasjes alcohol door de hersenen gedwongen om meer te eten. Onderzoekers aan de University of Indiana ontdekten dat de hersenen gevoeliger worden voor voedselaromas na het drinken van te veel alcohol, waardoor de eetlust wordt gestimuleerd.
De wetenschappers bestudeerden 35 niet-vegetarische en niet-rokende vrouwen met een gezond gewicht. Om de directe effecten van alcohol op de hersenen te testen, werd iedere vrouwe twee keer geobserveerd; één keer onder invloed van een alcoholische drank en de andere keer nuchter. Na het meten van de reacties van het brein op afwisselende geuren (lees: voedselaromas en gewone aromas) konden de vrouwen kiezen uit een bord niet-vegetarische pasta of noedels met rundvlees.
Wat bleek? De vrouwen aten meer wanneer ze alcohol hadden gedronken. Hoewel er individuele verschillen waren een derde van de deelnemers at na de blootstelling aan alcohol minder in vergelijking met een nuchtere toestand is er wel degelijk bewijs dat onze hersenen gevoeliger worden voor cravings als we te veel hebben gedronken.
Voel je dus niet schuldig als je na een avondje uit een vette hamburger wegwerkt...