20x hotter dan hot hotspots in Amsterdam

Lijssies, we houden ervan. Lekker praktisch en altijd leuk om te delen. Bij deze: mijn top 20 van favo hotspots in Amsterdam – van de Pijp tot BoLo en van Noord gestoord tot diep in Zuid.

1. Fraîche My all time favourite. Twee stoere koks uit New York koken hier met de meest verse, locale producten. Al word ik elke keer weer verleid door hun Mac&Cheese met fried chicken – altijd op de kaart. Man man man, wat is die lekker. Westerstraat 264

2. Wilde Zwijnen In hartje Oost, alom bekend bij Oost-Amsterdammers. In dit knusse pand op een hoekje aan het Javaplein zit het elk weekend tjokvol met leuk volk. Javaplein 33

3. Rijsel Een rotisserie met Franse touch. Geen moeilijk gedoe, gewoon goed en lekker eten. Het kippetje is the best in town. What can I say, I like my chicken. Marcusstraat 52B

4. Aan de Amstel Knus, klein en bij mij om de hoek. Aan de Amstel omschrijft zichzelf als een stoer restaurant met dito gerechten, zoals varken van het spit. Omdat ik niet van de hompen vlees op m’n bord ben, ga ik altijd voor het vega menu. En dat is nooit een straf. Weesperzijde 42a

5. Spaghetteria Sommigen hebben een stamkroeg, wij hebben Spaghetteria. 100 meter van mijn huis en dus zijn de man en ik hier vaak te vinden. Op het menu staan vijf pasta’s die allemaal even verrukkelijk zijn. En sla de tiramisu niet over. OMG! Van Woustraat 123

6. The Butcher Soms heb je zin in een dikke, vette, sappige burger. En dat ben je bij The Butcher aan het juiste adres. Albert Cuypstraat 33

7. Old School Zoals de naam al verklapt, bevindt dit restaurant zich in een oud schoolgebouw – diep in Zuid. Het menu wisselt, altijd een plezierige verrassing. Gaasterlandstraat 3-5

8. Hugo’s Bar & Kitchen De cocktails zijn hier bijna net zo lekker als het eten. Hugo’s Bar & Kitchen is klein en donker en oogt meer als een bar dan een restaurant. Dat maakt dat je hier zeker de hele avond blijft hangen. Hugo de Grootplein 10

9. Staring at Jacob Dit is een weliswaar een brunchtent, die dus niet helemaal in dit rijtje thuishoort, maar er is een goede reden waarom hij er toch in staat. Je hebt namelijk van die dagen dat je NET iets te veel hebt gedronken en NET iets te laat uit bed komt. En dan is Staring At Jacob dé oplossing. Een brunchtent met fried chicken, american pancakes en waffles op de kaart. Je kater is binnen no time weg. Kun je daarna weer je bed induiken. Jacob van Lennepkade 215

10. Café Restaurant de Plantage De nieuwste binnenkomer op mijn lijssie. Pal naast Artis in een waanzinnig mooi pand. Je dineert met uitzicht op de tijgers en flamingo’s. Hoe cool. Plantage Kerklaan 36

11. Mossel & Gin Niet veel uitleg nodig, het concept is duidelijk. Kwaliteitsmosselen en delicious gin&tonic. Gosschalklaan 12 12. Nyonya Maleisische toko op de Wallen. Verwacht geen modieus interieur – tenzij je van kanten gordijntjes meets hysterische paraplu’s houdt – verwacht wel fantastisch eten. Bestellen: de roti canai, Maleisische pannenkoeken met een pittig sausje. Kloveniersburgwal 38

13. Hotel de Goudfazant Een golden oldie. Op een industrieterrein in Noord in een oude fabriekshal. Je kiest voor een 3 of 4 gangenmenu gepaard met fijne wijntjes. Aambeeldstraat 10H

14.Volkshotel Vanwege het uitzicht. Da’s duidelijk. Wibautstraat 150

15. Fa. Speijkervet Onze nieuwe favoriet sinds we bij z’n zusje Firma Pekelhaaring nu wel uitgekeken zijn. En dat ligt helemaal niet aan de toko hoor, maar als de bediening inmiddels precies weet wat je gaat bestellen, is het tijd om iets anders te proberen. Fa. Speijkervet is net wat chiquer en net wat gelikter. Ze hanteren er het kop tot staart principe, waarbij geen kruimel wordt verspild. Admiraal de Ruijterweg 79

16. Woo Bros Vooral de ambiance is cool. Een soort mysterieus boudoir meets ‘speak easy bar’. Naast goede drankjes (altijd belangrijk) serveren ze hier Aziatische tapas to share. Jodenbreestraat 144 17. Café Modern I love Café Modern. Ik raak nooit uitgekeken op het interieur, het menu of dit stukje van Noord. Lekker ver weg van de drukte, midden in een woonwijk. Meidoornweg 2

18. BAK De dudes van BAK hebben al een tijdje een vaste stek op de Van Diemenstraat. Daarvoor popte BAK op onverwachte plekken en in verlaten panden op. Het zat en zit er altijd ramvol. Van Diemenstraat 408

19. Rotisserie Amsterdam Zoals je inmiddels hebt vernomen hou ik van kip. Lucky me, want er openden deze maand twee kipzaken op De Clerqstraat, Van t Spit en Rotisserie Amsterdam. Die laatste is mijn favoriet, een soort Brooklyn New York-ish bar met lichtbakken voorzien van nostalgische letters. Én ze hebben er het allerbeste biologische kippetje. De Clercqstraat 81

20. De Biertuin Nee, dit is geen culinair hoogstandje. Gewoon een tent met troostvoer (hamburger met patat) en een goed biertje, voor op de vrijdag. Linnaeusstraat 29

Wat is jouw favoriete hotspot in Amsterdam? Laat het me weten via onze Facebookpagina.