17.00 What2do with dinner: romige avocado pasta

Misschien wel dé vraag van de dag: wat ga je vanavond nou weer in elkaar flansen? Wij zeggen een heerlijk romige avocadopasta met cherrytomaten en pijnboompitten. Ga eens voor wat minder ingrediënten en doe het op z’n Italiaans, less is more! Bekijk het volledige recept hier en race naar de supermarkt om de volgende benodigdheden te shoppen:

10 - 12 cherrytomaten, in vieren gesneden3 - 4 tbsp olijf olie4 porties fettuccine pasta2 rijpe avocados, verwijder hiervan meteen de schil en pit2 teentjes knoflook1/2 tsp zout2 tbsp citroensap1/4 kop pijnboompittengeraspte Parmezaanse kaasZout en peper om de pasta op smaak te brengen.

Bron: flourishingfoodie.com