Opgeblazen wakker worden? Grote kans dat dit je avondmaaltijd was

Je lichaam in de nachtstand

We zijn geneigd te denken dat een calorie een calorie is, ongeacht het tijdstip waarop we die binnenkrijgen. Toch werkt onze biologie iets complexer. Naarmate de avond vordert, bereidt het lichaam zich voor op herstel en rust. De spijsvertering vertraagt en de insulinegevoeligheid neemt af. Dat betekent dat zware brandstof die je laat op de avond tankt, minder efficiënt wordt verwerkt dan tijdens het ontbijt of de lunch. Als je lichaam druk bezig is met het verteren van een zware maaltijd, gaat dit ten koste van de diepe slaapfases. En laat een goede nachtrust nu net cruciaal zijn voor je hormoonbalans en vetverbranding.

De verteringsmarathon: rood vlees en vetten

Een malse biefstuk of een bord charcuterie lijkt misschien een koolhydraatarme en dus verstandige keuze, maar schijn bedriegt. Rood vlees en bewerkte vleeswaren vragen een enorme inspanning van je spijsverteringsstelsel. Het lichaam kan uren bezig zijn om de complexe eiwitstructuren af te breken. Dit proces houdt je lichaamstemperatuur hoog en je hartslag actief, precies op het moment dat deze zouden moeten dalen voor een goede nachtrust. Daarnaast bevatten vleeswaren vaak veel zout, wat zorgt voor vochtretentie en een opgeblazen gevoel in de ochtend. Ook bij vette vis, hoe gezond ook, is het verstandig om de porties in de avond bescheiden te houden of te kiezen voor een lichtere witvis.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

De insuline-achtbaan van witte koolhydraten

Een bord pasta of een paar sneden wit brood is voor velen comfort food na een lange dag. Helaas zorgen deze geraffineerde koolhydraten voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Omdat je ’s avonds (meestal) niet meer actief bent, wordt die vrijgekomen energie niet verbruikt. Het gevolg is dat het lichaam insuline aanmaakt om de suikers weg te werken, wat de vetopslag stimuleert. Bovendien kan de daaropvolgende dip in je bloedsuiker zorgen voor nachtelijke trek of onrustig slapen.

De valkuil van het slaapmutsje

Dat fastfood en gefrituurde snacks geen vrienden zijn van de lijn, is geen verrassing. Maar ook dat ene glas wijn bij het eten verdient aandacht. Hoewel je van alcohol misschien sneller inslaapt, is de kwaliteit van die slaap aanzienlijk slechter. Alcohol blokkeert de REM-slaap en vertraagt de vetverbranding, omdat de lever voorrang geeft aan het afbreken van de alcohol boven andere processen.

Wat is dan wel de strategie?

Betekent dit dat je met honger naar bed moet? Absoluut niet. De sleutel ligt in ‘licht en makkelijk’. Denk aan gestoomde groenten, plantaardige eiwitten, witvis of gevogelte en een kleine hoeveelheid volkoren granen. Door je spijsvertering ’s avonds te ontlasten, geef je je lichaam de ruimte om te herstellen. Je zult merken dat je niet alleen fitter wakker wordt, maar dat ook je gewichtsbeheersing een stuk soepeler verloopt.