20x de leukste food en drink spots in Brussel

Wie Brussel vooral kent van werkbezoeken of korte stops, ziet vaak over het hoofd hoe leuk de stad is voor een weekend weg. Dat begint al bij je verblijf: qua hotels doet Brussel mee op hoog niveau, met veel nieuwe adressen die inzetten op persoonlijke service en verfijnde luxe. Start je citytrip met goede koffie in een lokale bar, bezoek musea en designwinkels, geniet van een lange lunch en dineer in een van de fijne restaurants die Brussel te bieden heeft; van easy bistro’s tot sterrententen. 

Van verfijnde gastronomie tot hippe cocktailbars: deze twintig populaire food & drink spots zijn het bezoeken waard:

1. Le Petit Bon Bon

Deze high-end brasserie in het Corinthia Hotel, een van de meest luxe hotels in Brussel, is een absolute parel. Geniet van een verfijnde keuken in een elegante setting, waar klassieke gerechten met een moderne twist worden gepresenteerd. De perfecte keuze voor een bijzondere gelegenheid, natuurlijk met een glas Ruinart champagne.

2. TheMerode Business Club

TheMerode is een exclusieve community in een historisch pand midden in Brussel. Leden genieten van een unieke omgeving om te (net)werken en ontspannen, met toegang tot een bar en een rijk programma met evenementen. En bij het bijbehorend restaurant Ciao kun je ook als niet-lid fantastisch eten.

bij3. Lila 29

Bij Lila 29 eet je heerlijke gerechten met een Spaanse twist. Én met een adembenemend uitzicht over Brussel, want: op het dak van The Standard Hotel.

4. Poncho

Een stukje Peru in Waterloo met een verrassende Peruviaans-Aziatische fusionkeuken en een toffe sfeer.

5. Chaga

Een meeslepende gastronomische ervaring van unieke smaken en texturen. Denk: coquilles gemarineerd in plankton, millefeuille van groenten met kervel en gekonfijte citroen.

6. Bozar**

Topgastronomie van sterrenchef Karen Torosyan in de iconische setting van het Paleis voor Schone Kunsten.

7. Osteria Romana

Waan je in Rome in deze authentieke Italiaanse osteria, bekend om z’n geweldige sfeer en heerlijke cocktails.

8. Le Palais Royal

Onderdeel van het superchique Corinthia Hotel, dus qua setting weet je niet wat je ziet. Het­ restaurant biedt topgastronomie met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

9. Toucan Sur Mer

Bij deze chique brasserie eet je de beste vis en indrukwekkende plateaus met zeevruchten

10. La Paix**

Maak een culinaire reis met chef David Martin, die bekendstaat om zijn creatieve en verfijnde gerechten.

11. Must

Een levendige plek waar je terecht kunt voor piekfijn eten en goede wijn. De keuken is open tot laat en in het weekend is er vanaf 22.00 uur ‘vibe dining’.

12. Senzanome*

Fantastisch Italiaans restaurant waar chef Giovanni Bruno en zijn zus Nadia de scepter zwaaien.

13. Villa in the sky

Dineren op topniveau met een meer dan spectaculair uitzicht over ­Brussel.

14. Villa Lorraine*

Dit gastronomische ­instituut gooit het sinds januari over een andere boeg. Premium & approachable is het motto van chef Ruben Christiaens.

15. Lola

Deze charmante brasserie op de Grote Zavel is een perfecte plek voor een lange lunch.

16. Asado

Voor liefhebbers van vlees is dit Argentijnse restaurant net buiten Brussel een aanrader. Je eet er perfect gegrilde creaties.

* 1- en 2-sterrenrestaurants zijn gemarkeerd met sterretjes.

Spicy Margarita of Bloody Mary

Na een heerlijk diner de avond afsluiten met een perfect­ gemixte cocktail? Bezoek dan een van deze stylish bars.

17. Confessions

Speakeasy stijl cocktailbar waar de kwaliteit van de drankjes en de intieme sfeer centraal staan.

18. Under the Stairs

Verborgen onder de majestueuze trap van het Corinthia Hotel maakt top-mixologist Hannah Van Ongevalle fantastische cocktails in haar exclusieve bar. Tip: ga voor een van de speciale Queens-cocktails, vernoemd naar iconen als Frida Kahlo en Oscar Wilde. Voor een intieme, chique avond.

19. Plumette

In deze hippe cocktailbar komen creativiteit en vakmanschap samen in de meest verrassende en kleurrijke drankjes.

20. Life is Beautiful

Een van de beste cocktailbars van Brussel. Hier vier je het leven met elke slok.