In het gezellige Amsterdam-Oost vind je restaurant Roef. Hier kun je neerstrijken om te genieten van de lekkerste gerechten die een lokaal, vers en seizoensgebonden karakter hebben.
Eerlijk en seizoensgebonden
Lekker eten begint bij een goede basis. Daarom kookt het keukenteam van Roef altijd met het seizoen mee en werken ze zoveel mogelijk met producten van dichtbij. Groenten komen uit de Beemster en als het om vis gaat, worden er ook bewuste keuzes gemaakt. Zo werkt Roef samen met Wild ’n Zilt, een initiatief dat staat voor toekomstbestendige visserij met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk.
Wat staat er op het menu?
Omdat Roef afhankelijk is van de oogst, wisselt de kaart regelmatig. Je kunt je altijd laten verrassen door het creatieve chef's menu. Denk aan een voorgerecht zoals zeebaars crudo met karnemelk en dille of een frisse lam shoarma salade met tzatziki en verse kruiden. Als tussengerecht geniet je bijvoorbeeld van een malse beef tataki.
Voor het hoofdgerecht kun je je verheugen op verrassende combinaties, zoals geroosterde knolselderij met duindoornbessen of duurzaam gevangen kabeljauw met opperdoezer en groene kruidensaus. Wij beginnen nu al te watertanden.
Openingstijden Roef
Maandag: gesloten
Dinsdag - donderdag: vanaf 16.30 uur
Vrijdag - zondag: vanaf 11.00 uur
Adres:
Middenweg 35
Amsterdam
Win het 4-gangen chef's menu inclusief wijnarrangement
Wij mogen een geweldig 4-gangendiner inclusief wijnenarrangement bij Roef in Amsterdam weggeven. Het enige wat je hoeft te doen, is onderstaand formulier invullen. Succes!
Win: maak kans op een luxe viergangendiner met wijnarrangement bij Roef
Doe mee
Om het eerlijk te houden worden dubbele inschrijvingen automatisch verwijderd uit de lijst.
Deze actie loopt tot en met 28 juli. De winnaar kan op basis van beschikbaarheid een dag kiezen om langs te komen. De winnaar ontvangt een persoonlijk bericht met daarin het goede nieuws. Over de uitslag wordt niet gecorrespondeerd en de prijs is niet inwisselbaar voor geld of voor andere goederen of diensten. Mocht de redactie niet binnen twee dagen na berichtgeving antwoord ontvangen van de winnaar, dan vervalt de prijs.