Dit is de allergezondste pannenkoek OOIT

We love ontbijt! Dit recept voor een gezonde pannenkoek is briljant. Hij is namelijk supersimpel en mega gezond. 

Lees ook

Je maakt deze gezonde pannenkoek in 5 minuten.

Handen omhoog als ontbijt je favoriete maaltijd van de dag is. Een knapperige croissant, vers fruit met yoghurt en huisgemaakte granola of scrambled eggs met bacon. Jammie! Wat ook niet mag ontbreken is een pannenkoek. En wil je het een beetje gezond houden, dan hebben we een briljant recept voor je.

Dit heb je nodig voor de pannenkoek:
> het eiwit van 2 eieren (de dooiers worden niet gebruikt)
> 2 bananen
> 1 eetlepel speltmeel
> een theelepel(tje) kokosvet

Het is nog nooit zo simpel geweest. Je mixt het eiwit, de bananen en de speltmeel in een kom en gooit het kokosvet in de pan. Lepel de pannenkoekenmix in de pan et voilà! Een heerlijk, gezond pannenkoekje.

Tip!
Om het gezond te houden kun je als topping kiezen voor wat magere kwark met vers rood fruit.

Ben je niet zo’n keukenprinses? Bij Mook Pancakes in Amsterdam bakken ze de meest waanzinnige pannenkoeken. Al zijn die natuurlijk niet zo gezond als deze. Maar who cares! Het is weekend.

Ik at een week lang niets anders dan pizza en viel 2,5 kilo af >>

Laatste nieuws

Zie ook