8 x betere biologische restaurants

Voor wie gezond – of in ieder geval organic – de hort op wil: een lekker lijstje met acht biologische toko’s die het bezoeken waard zijn.

8 x betere biologische restaurants

Voor wie gezond – of in ieder geval organic – de hort op wil: een lekker lijstje met acht biologische toko’s die het bezoeken waard zijn.

Utrecht 1 Gys Over het ogenschijnlijk simpele Gys is beregoed nagedacht. Van het interieur tot het eten en de bedrijfsvoering: alles gaat zo duurzaam mogelijk. En daarbij is Gys ook nog ’ns hartstikke betaalbaar – lees: het duurste gerecht op de kaart kost een tíentje. gysutrecht.nl 

Amsterdam 2 Dophert Een gang naar Dophert is meer dan de moeite waard. Alles is huisgemaakt en 100% plantaardig – en dus ei- en lactosevrij. Na 17 uur kun je er afhalen. Nog een plus: je kunt bij Dophert workshops veganistisch koken volgen. dophertcatering.nl 

Dordrecht 3 Villa Augustus Pracht van een restaurant (dat huist in een oude waterfabriek) midden in een pracht van een groentetuin. De oogst uit die tuin bepaalt de wisselende menukaart – die altijd evenzo fantastisch is. villa-augustus.nl

Arnhem 4 Rawsome Inderdaad: alles rauw – da’s dus: niet boven de 42 graden verhit voedsel. En dat kan heus lekker, getuige de Rawsome-appeltaarten, -smoothies en wat dies meer zij. rawsome-food.nl

Den Haag 5 Baklust Serveren ontbijt, lunch en op reservering diner. Van vegetarisch tot veganistisch: de keuze is reuze en er is voor ieder wat wils. Ook fijn: je kunt bij Baklust afhalen. baklust.nl 

Rotterdam 6 Arq ‘Arq richt zich op hardcore vegetariërs en nieuwbakken flexitariërs, maar nodigt ook vooral alle overtuigde vleeseters uit,’ schrijven bazinnen Melissa en Ineke. Dus dat. ilovearq.nl

Amsterdam 7 Venkel Hier serveren ze verrukkelijke maaltijdsalades, met namen als Wiljewortel, Linzenliefde en Boer zoekt Worst. venkelsalades.nl 

Utrecht 8 Hooi Ontbijt- en lunchzaak die zoveel mogelijk werkt met ingrediënten van lokale Utrechtse tuinders en boeren. Superversgarantie, zogezegd. hooiutrecht.nl

20x hotter dan hot restaurants in Amsterdam >

15 x de hotspots van Utrecht waar je moet wezen >